做簡(jiǎn)單的類(lèi)型的面條用電煮鍋會(huì )好吃些。建議做青菜雞蛋面。步驟如下：1把電煮鍋加上水開(kāi)燒。2.把青菜摘洗好，雞蛋打碗里攪好。3.水開(kāi)鍋下面條，煮面的同時(shí)有筷子攪著(zhù)點(diǎn)面，小心胡鍋。4.面煮熟時(shí)把攪好的雞蛋轉圈撒進(jìn)去，等雞蛋熟了把青菜放進(jìn)去，5.現在開(kāi)始放點(diǎn)鹽·雞精·香油·醬油放好關(guān)火就OK了注意在水開(kāi)的情況下把面下進(jìn)去，下進(jìn)去之后煮4分鐘面就熟了味道也會(huì )好吃些。海鮮面：可以加魚(yú)丸，魚(yú)豆腐，蟹足棒等，等水煮開(kāi)等水煮開(kāi)，下入面條，再加幾根青菜，打個(gè)雞蛋，加入適量鹽海鮮醬油，出鍋時(shí)再點(diǎn)點(diǎn)香菜。辣肉沫面：先放點(diǎn)油，下肉沫，姜沫，蒜沫炒熟，放入開(kāi)水沸騰后下面條，再打個(gè)雞蛋，加適量鹽，出鍋前加適量老干媽就可以了。

如何用電煮鍋煮面?

在煮面條時(shí)使用的水一定是溫水，冷水煮面的時(shí)間過(guò)長(cháng)而開(kāi)水煮面會(huì )讓面條表皮燙熟，所以選用溫水是最合適的。面條下鍋的步驟，大部分人在煮面的時(shí)候，等水開(kāi)之后會(huì )直接把面下進(jìn)去，然后等水沸騰之后再次撈出食用，這種做法是不正確的，首先我們先等水似開(kāi)非開(kāi)的狀態(tài)下下入面條，也就是鍋內的水開(kāi)始冒小泡的時(shí)下入面條。面條下入之后等水沸騰。是沸騰之后我們要把面條撈出，這時(shí)候面條的大概5成熟，撈出之后放入冷水中過(guò)水，面條過(guò)水之后，我們再次將面條放入沸騰的開(kāi)水中，等水開(kāi)次開(kāi)鍋，開(kāi)鍋之后再次放入溫水中，等水再次沸騰，面才算煮好。面條撈出后再次過(guò)水。把面條的勁道牢牢地鎖住。這樣做出來(lái)的面條口感爽滑Q彈也會(huì )更加好吃。