排序規則:行業(yè)評級、口碑、銷(xiāo)量等12項依據
隨著(zhù)白酒市場(chǎng)的日益成熟,白酒的分類(lèi)也越來(lái)越精細,從各種檔次、價(jià)格到各個(gè)品類(lèi),都非常齊全。隨著(zhù)醬香酒最近幾年的崛起,迅速成了領(lǐng)導們酒桌的首選。因為口感濃郁又醇厚,醬香酒也成了各位領(lǐng)導的首選。排行榜123網(wǎng)為您提供適合送給領(lǐng)導的白酒,告訴您適合送給領(lǐng)導的白酒有哪些,為您精心挑選適合送給領(lǐng)導的白酒。
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好評:90.91%
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上榜理由:采用高粱、小麥、大米、糯米和玉米作為原料,并通過(guò)中高溫制曲、跑窖循環(huán)、雙輪底發(fā)酵、沸點(diǎn)量水和勾調雙絕等獨特工藝來(lái)制造。它以香氣悠久、味道醇厚、入口甘甜的特點(diǎn)聞名全球,口感醇厚,品質(zhì)極佳。
上榜理由:洋河股份旗下白酒采取的“多糧型”釀造技術(shù),所用糧食均產(chǎn)自江淮平原中生態(tài)環(huán)境的優(yōu)質(zhì)區域,純凈天然、彌足珍稀,萃取精髓進(jìn)入百年古窖池,經(jīng)過(guò)低溫發(fā)酵,賦予綿柔型白酒優(yōu)良的品質(zhì)。
上榜理由:價(jià)優(yōu)更盡興,大眾認可的親民美酒,提升檔次,彰顯氣派,一瓶六年窖帶你應對各種場(chǎng)合,口感醇和,回味悠長(cháng),杯杯都是給您的真摯祝福。
上榜理由:酒之和,源于天地造化,聚于自然順應,成于匠心品德。人之和,內于身心和諧,外于人際和順,達于生活和美。賴(lài)茅歷代酒師于天賜之地,洞悉規律、 順天應時(shí)恪守古法技藝,持守醬香正源。
上榜理由:酒體清亮透明,香氣幽雅,醇甜綿長(cháng),柔雅爽凈,諸味協(xié)調,回味悠長(cháng)。
上榜理由:余香悠長(cháng),甘冽凈爽香味協(xié)調,甘潤飄逸,酒體豐滿(mǎn)圓潤典型獨特。傳承綿竹古法釀酒技藝的精華,科學(xué)配比,發(fā)揮五糧獨特釀造優(yōu)勢,成就經(jīng)典純糧滋味。
上榜理由:聞起來(lái)酒香地道,口感細膩,綿綿的酒香,回味悠長(cháng)。綿甜爽口,回味悠長(cháng),汾酒好喝不上頭,包裝精致大氣。
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上榜理由:低而不淡、高而不烈、綿長(cháng)而尾凈、豐滿(mǎn)而協(xié)調、飲后舒適;名揚五洲的洋河綿柔白酒,取益于清涼甘甜的洋河"美人泉"水具有“甜、綿、軟、凈、香"的風(fēng)格。
上榜理由:延續以往的精典亞克力透明包裝盒,帶防偽標識,水晶瓶透明度高,酒水晶瑩剔透,輕搖滿(mǎn)滿(mǎn)的酒花,不愧是濃香型白酒的典范,五糧傳統工藝釀造。
濃香型白酒是中國特有的一種釀酒工藝,產(chǎn)于四川、湖北、湖南等地,具有以下特點(diǎn):1. 香氣濃郁:濃香型白酒的主要特點(diǎn)是其香氣濃郁,一瓶濃香型白酒能散發(fā)出香氣數米之外。常見(jiàn)的濃香型白酒香氣有濃郁的果香、花香、清香等。這是由于濃香型白酒采用了獨特的發(fā)酵、蒸餾和熟化工藝,使其產(chǎn)生了復雜而濃郁的香氣。2. 口感較厚重:濃香型白酒口感較為厚重,醇厚且風(fēng)格獨特。這是由于濃香型白酒的酒精含量較高,通常在50%以上,以及其特殊的釀造工藝所決定的。3. 酒體透明度較高:濃香型白酒的酒體通常清澈透明,色澤亮麗。這是由于濃香型白酒的發(fā)酵、蒸餾和過(guò)濾等工藝環(huán)節能有效去除雜質(zhì)和懸浮物。4. 儲存時(shí)間長(cháng):濃香型白酒儲存時(shí)間長(cháng),經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的貯存,其風(fēng)味會(huì )進(jìn)一步發(fā)展和改善??傮w而言,濃香型白酒以其獨特的香氣、厚重的口感和透明的酒體,成為中國白酒中的瑰寶,深受人們喜愛(ài)。
青稞酒和白酒是兩種不同的酒類(lèi)。1. 原料:青稞酒是以青藏高原特有的青稞為主要原料,經(jīng)過(guò)蒸煮、破碎、發(fā)酵等工藝制成的。而白酒則是一種以糧食(多為大米、小麥、玉米等)為主要原料,經(jīng)過(guò)糖化、發(fā)酵、蒸餾等工藝制成的。2. 釀造工藝:青稞酒采用的是燒鍋蒸餾法,即通過(guò)用火炭燃燒、加熱發(fā)酵液,將蒸餾液進(jìn)行分離;而白酒則采用多次蒸餾工藝,一般經(jīng)過(guò)兩次、三次乃至更多次的蒸餾,以提高酒精度。3. 酒精度:青稞酒的酒精度一般在40度到60度之間,白酒的酒精度一般在30度到60度之間。4. 風(fēng)味特點(diǎn):青稞酒因為使用了青稞等原料,所以具有濃郁的青稞香味,口感較為柔和,喝起來(lái)略帶甜香;而白酒因為不同的原料和工藝,風(fēng)味和口感也有所不同,一般清香或濃香型的白酒風(fēng)味較為突出,口感較為干凈、爽口??偨Y起來(lái),青稞酒和白酒在原料、釀造工藝、酒精度和風(fēng)味特點(diǎn)上都有所不同。
露酒與白酒是兩種不同類(lèi)型的酒精飲品,它們的制作工藝、原料和口感等方面存在一些區別。1. 原料:露酒通常以谷物(如大米、小麥等)為原料,通過(guò)發(fā)酵和蒸餾等工藝制成。白酒多采用糧食為原料,如高粱、小麥、玉米等。它們的原料都不同,因此在口感和風(fēng)味上也存在差異。2. 釀造工藝:露酒的釀造工藝比較簡(jiǎn)單,主要包括發(fā)酵和蒸餾兩個(gè)過(guò)程。而白酒的釀造過(guò)程更復雜,除了發(fā)酵和蒸餾,還包括糟米、曲子等特殊工藝。3. 酒精度:一般情況下,露酒的酒精度較低,一般在30%左右。而白酒的酒精度較高,通常在40%以上。4. 風(fēng)味特點(diǎn):露酒通常帶有清香和醇厚的口感,比較適合清淡的配料搭配。白酒口感較為濃烈,喝起來(lái)較為刺激,適合與濃味菜肴搭配。綜上所述,露酒與白酒在原料、制作工藝、酒精度和口感等方面都存在差異,因此它們的風(fēng)味和適用場(chǎng)合也有所區別。
濃香型白酒52度和醬香型白酒53度是因為其釀造工藝的不同,因為濃香型和醬香味的味道不一樣,釀造周期和工藝也不一樣,而醬香酒只有處于53度,濃香酒出于52度時(shí),酒精分子和水才能更好的完美結合,從而達到白酒的口感處于最佳狀態(tài),有的人則會(huì )選擇將醬香型白酒再存儲幾年再喝,這樣子酒精里的游離分子,會(huì )隨著(zhù)時(shí)間的流逝而越來(lái)越少,從而使得其味道不那么刺激人體,對人體健康更好。
醬酒和醬香型白酒沒(méi)有區別,都是醬香味道的白酒。醬香味白酒是白酒中非常突出的一種,它有著(zhù)獨特的醬香味,氣味十分濃郁,且釀造工藝極其復雜。醬香白酒是用碾碎后的高粱最為主要材料,再往里面加入曲藥發(fā)酵,曲藥是以小麥為原料,粉碎之后加入水和母曲均勻攪拌,將其制作為曲塊,用谷草裝倉,還要進(jìn)行兩次翻倉,光是制作曲塊就需要花費一個(gè)月的時(shí)間。而醬香酒的釀造過(guò)程中還需要經(jīng)歷九次蒸煮、八次發(fā)酵和七次取料,制作周期非常長(cháng),還需要窖藏三年,這使得醬香型白酒的價(jià)值在市場(chǎng)上比較高。
醬香型白酒和清香型白酒的釀造工藝和口感都有著(zhù)很大的不同,醬香型白酒的原料使用小麥和高粱這兩種糧食,而清香型白酒的原料則沒(méi)有限制,大麥和豌豆都可以用來(lái)釀酒,醬香型白酒使用的是60℃以上的高溫曲發(fā)酵,而清香型白酒使用的是不超過(guò)50℃的低溫曲發(fā)酵,醬香型白酒經(jīng)過(guò)多道釀造工序蒸煮發(fā)酵而成,它的醬香味十分的濃郁,酒體也很醇厚,而清香型白酒的采用的是清蒸工藝和發(fā)酵,在存儲一年之后取酒,它的酒味更加清香純凈,給人一種爽快之感。
醬酒和白酒的區別在于,醬香酒只是白酒的一種,而白酒卻有非常多的種類(lèi)。白酒是我國非常大的一個(gè)酒體種類(lèi),也是我國的特色酒類(lèi),白酒在我國歷史上存在已久,早在五千年前,這片土地上就有釀酒歷史,而白酒則是一般用曲類(lèi)、酒母為發(fā)酵劑,小麥、高粱、大豆等糧食作為主要原料,然后經(jīng)過(guò)投料、蒸煮、晾曬、糖化、發(fā)酵、取料、勾兌等步驟釀造而成,白酒里面所含的酒精濃度比較高,會(huì )散發(fā)出不同的復合香味。而醬香酒是有著(zhù)標準工藝的,需要發(fā)酵存儲三年以上,酒體中會(huì )散發(fā)出濃郁的醬香味。
市面上的醬香型白酒的酒精度數大部分在53度,這是因為酒精在53度這個(gè)溫度條件下,水分子和酒精分子,這兩者之間完美結合了,使其更穩固更持久。醬香型白酒的釀造工藝非常復雜,而且坤沙釀造工藝更是繁瑣,一般用坤沙工藝釀造的醬香白酒,需要經(jīng)過(guò)二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵和七次取酒,這樣子制作的白酒大約需要一年的時(shí)間,而這一年,它的酒精度數會(huì )達到55-60度。但是坤沙酒還需要再地窖中封存三年才能面市,而在這三年的時(shí)間里,坤沙酒的酒精度數會(huì )隨著(zhù)時(shí)間降低,最后達到標準的53度。
一般官方價(jià)格表里,聽(tīng)花醬香酒價(jià)格是5860元和58600元,其中標準裝價(jià)格是5860元,而精品裝價(jià)格是58600元,其定價(jià)和濃香風(fēng)格的聽(tīng)花酒相同。市場(chǎng)中,聽(tīng)花醬香白酒價(jià)格是偏高的,在白酒產(chǎn)品里,它屬于十分高端的白酒,價(jià)格與茅臺比甚至更貴,并且聽(tīng)花醬香白酒還可能會(huì )在之后價(jià)格更高,主要原因是酒時(shí)間越長(cháng)有增值空間,所以年份越老的酒越貴。
一般在聽(tīng)花濃香白酒價(jià)格一覽表里,它的官方定價(jià)有兩種分別是5860元和58600元,因為聽(tīng)花濃香白酒有標準張和精品裝兩款,所以就會(huì )有前面提到的兩種價(jià)格。當然在市場(chǎng)中,聽(tīng)花濃香白酒的價(jià)格還有可能不一樣,因為隨著(zhù)市場(chǎng)行情的變化,以及收藏價(jià)值的提高,白酒會(huì )隨著(zhù)年份的增加而漲價(jià),因此之后聽(tīng)花濃香白酒的價(jià)格可能會(huì )比5860或58600元更高。
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