排序規則:行業(yè)評級、口碑、銷(xiāo)量等12項依據
排行榜123網(wǎng)依托全網(wǎng)大數據,根據品牌行業(yè)評級、口碑、銷(xiāo)量等12項指標依據,評選出了蛋糕十大品牌排行榜,前十名分別是哈根達斯/Haagen-Dazs、元祖/GANSO、好利來(lái)/Holiland、巴黎貝甜、面包新語(yǔ)/BreadTalk、lady m、mcake、21Cake、幸福西餅、黑天鵝 。如果您正在查找蛋糕什么牌子好?那么本蛋糕十大品牌榜單可供您作為選購參考,我們致力于用最真實(shí)的數據提供蛋糕品牌推薦,讓您選得放心。(榜單每月更新一次)
品牌指數:8
品牌指數:8.8
品牌指數:7.8
上榜理由:通用磨坊(中國)投資有限公司,哈根達斯(Haagen-Dazs),冰淇淋知名品牌,1921年誕生于紐約,世界著(zhù)名冰激凌品牌,美國通用磨坊旗下品牌,被譽(yù)為“冰淇淋中的勞斯萊斯”。【展開(kāi)】
上榜理由:上海元祖夢(mèng)果子股份有限公司,始創(chuàng )于1980年臺灣,上海市著(zhù)名商標,全國食品加工業(yè)的佼佼者和禮品消費的風(fēng)向標,在國內享有“精致禮品名家代言者”的稱(chēng)號。
上榜理由:好利來(lái)/Holiland 蛋糕作為國內知名品牌,以其卓越的品質(zhì)和獨特的口感深受廣大消費者喜愛(ài)。好利來(lái)的蛋糕堅持使用頂級原材料,嚴格把控每一道工序,確保每一口都是至臻美味。無(wú)論是經(jīng)典的奶油蛋糕還是創(chuàng )新的水果系列,好利來(lái)都以其精致的工藝和獨特的設計為您帶來(lái)視覺(jué)與味覺(jué)的雙重享受。選擇好利來(lái),不僅是選擇了一份甜蜜,更是選擇了一種輕奢的生活方式。每一個(gè)細節都彰顯出品牌的用心與專(zhuān)業(yè),讓您的每一次購買(mǎi)都是一種高品質(zhì)的體驗。
上榜理由:巴黎貝甜(Paris Baguette)作為世界知名的輕奢品牌,以其頂級奢侈的蛋糕產(chǎn)品在全球享有盛譽(yù)。融合了法式傳統烘焙技藝和現代創(chuàng )新,致力于為顧客提供無(wú)與倫比的美味體驗。選用最優(yōu)質(zhì)的原材料,精心制作,每一款蛋糕都散發(fā)出獨特的藝術(shù)氣息。【展開(kāi)】
上榜理由:上海新語(yǔ)面包食品有限公司,知名糕點(diǎn)品牌,于2000年成立,BreadTalk品牌深入人心,風(fēng)靡了整個(gè)新加坡,所到之處掀起了陣陣精品面包烘焙的熱潮,成為了年輕人追求時(shí)尚生活的方式之一。【展開(kāi)】
上榜理由:Lady M是來(lái)自紐約上東區的精品甜品店,創(chuàng )立于2004年,店鋪坐落在紐約繁華的商業(yè)金融中心地段。潔凈明亮的全景落地窗吸引了無(wú)數消費者的注意。精美的蛋糕和北歐格調的裝修提供給顧客優(yōu)質(zhì)的體驗。【展開(kāi)】
上榜理由:公司成立于2011年,是為美食者打造的蛋糕品牌。目前服務(wù)上海、杭州、蘇州、北京四大城市,建立了獨立的生產(chǎn)加工工廠(chǎng)。Mcake團隊從研發(fā)生產(chǎn)到銷(xiāo)售配送,全程實(shí)施監控運行,使用來(lái)自法國等地近70種原材料,嚴格遵守蛋糕制作工藝,帶來(lái)難忘的巴黎味道。【展開(kāi)】
上榜理由:北京廿一客食品有限公司,21Cake,專(zhuān)業(yè)從事高端食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的企業(yè)集團,由最初確定的21款經(jīng)典蛋糕而得名,只做新鮮的方形蛋糕。【展開(kāi)】
上榜理由:幸福西餅(Bliss Cake)2008年創(chuàng )立于深圳,經(jīng)過(guò)多年發(fā)展成為國內知名O2O蛋糕品牌。已開(kāi)放深圳、上海、北京、香港、廣州等200+城市。主要經(jīng)營(yíng)面包、西餅、曲奇、蛋糕、季節禮餅等中西式糕點(diǎn)。我們以100%新鮮制作為品牌核心競爭力,我們不斷創(chuàng )新,品種繁多,各具風(fēng)味,深深地融入每個(gè)顧客心中,我們用心去感受顧客的需求,為消費者生產(chǎn)出健康、安全、綠色的烘焙食品,讓更多普通消費者享受五星級的烘焙食品!
上榜理由:北京市好利來(lái)食品有限公司,知名糕點(diǎn)品牌,好利來(lái)集團傾力打造的中國頂級蛋糕品牌,選用全球頂級原料、純正的工藝精制而成,將歐陸蛋糕的華美內涵與亞洲蛋糕的靈動(dòng)品味完美交融。【展開(kāi)】
一般來(lái)說(shuō),慕斯蛋糕最適合在冰箱中保存。以下是一些慕斯蛋糕保存的溫度建議: 1. 冷藏保存:如果慕斯蛋糕放在冰箱的冷藏室中保存,理想的溫度為4攝氏度左右,這樣可以確保慕斯蛋糕保持涼爽并避免過(guò)快融化。 2. 冷凍保存:如果需要長(cháng)時(shí)間保存慕斯蛋糕,可以將其放入冷凍中保存,冷凍溫度應保持在零下18攝氏度以下。在冷凍保存時(shí),建議將慕斯蛋糕用密封盒包好,避免受到其他食物氣味污染。
烤蛋糕的注意事項如下:1. 烤箱預熱:在將蛋糕放入烤箱之前,確保預熱烤箱。這將使蛋糕更均勻地烘烤。2. 材料溫度平衡:將黃油和蛋類(lèi)等材料提前取出冰箱,使其回到室溫。這有助于均勻混合材料。3. 精確稱(chēng)量:使用稱(chēng)量工具準確測量食材的數量。過(guò)多或過(guò)少可能會(huì )影響蛋糕的質(zhì)地和口感。4. 均勻混合:將所有食材混合均勻是成功烘焙的關(guān)鍵。使用手動(dòng)攪拌器或者攪拌機輕輕攪拌直到剛剛混合即可。5. 蛋糕模具選擇:選擇適合所需蛋糕尺寸的模具,并將其涂抹上奶油或噴液狀油,以防止蛋糕附著(zhù)在模具上。6. 烘焙時(shí)間控制:根據食譜指示的時(shí)間和溫度烘烤。不要過(guò)度烘焙,否則蛋糕會(huì )變得干燥。7. 驗證熟度:使用竹簽或牙簽插入蛋糕中心,如果拔出時(shí)沒(méi)有粘附的面糊,則蛋糕熟了。8. 冷卻蛋糕:烤好后,將蛋糕從烤箱中取出,放置在冷卻架上徹底冷卻。冷卻后蛋糕更易于脫模和裝飾。9. 包裝儲存:如果不會(huì )立即食用,將蛋糕放入密封的容器中儲存。
慕斯蛋糕是一種以慕斯(Mousse)為主要成分制作的蛋糕,具有以下特點(diǎn):1. 輕盈細膩:慕斯蛋糕的口感非常輕盈細膩,蛋糕體呈現出絲滑的質(zhì)感,沒(méi)有油膩感。2. 口感豐富:慕斯蛋糕的層次感非常豐富,通常包括蛋糕底層、慕斯層和果凍層,每一層都有不同的口感和味道,搭配起來(lái)非常美味。3. 多樣的口味:慕斯蛋糕的口味多樣,可以使用各種水果、巧克力、芝士等材料來(lái)制作,每一種口味都有獨特的風(fēng)味和特色。4. 色彩豐富:慕斯蛋糕的外觀(guān)通常非常漂亮,色彩鮮艷,可以根據不同的需求制作出各種顏色的蛋糕,非常適合用于慶?;顒?dòng)或特殊場(chǎng)合。5. 適合夏季消暑:慕斯蛋糕制作過(guò)程中不需要烤箱,采用冷藏凝固的方式完成,因此非常適合作為夏季的消暑甜品。
蛋糕的保存方法有以下幾種:1. 放在冰箱中保存:將蛋糕放入密封的容器中,然后放入冰箱保存。冷藏可以延長(cháng)蛋糕的保存時(shí)間,避免蛋糕變質(zhì),但是長(cháng)時(shí)間冷藏可能會(huì )降低口感和口感。2. 冷藏室保存:如果蛋糕不含奶油乳酪等易變質(zhì)成分,可以將其保存在室溫下的冷藏室中。將蛋糕放入密封的容器中,避免受潮。這種方法適用于大多數蛋糕,但是請注意保存時(shí)間,不宜保存過(guò)久。3. 分裝保存:如果蛋糕較大,可以將其切塊后分裝保存。將每片蛋糕放入密封袋中,然后放入冰箱或冷藏室保存。這種方法可以方便取用,也便于控制保存時(shí)間。4. 冷凍保存:如果要保存時(shí)間更長(cháng),可以將蛋糕冷凍。將蛋糕切成適當大小后,用保鮮膜包裹好,再用錫紙包裹外層,然后放入冷凍室保存。冷凍可以延長(cháng)蛋糕的保存期限,但是解凍后可能會(huì )影響蛋糕的質(zhì)地和口感。根據不同的蛋糕種類(lèi)和原料,選擇合適的保存方法,并注意保存時(shí)間,可使蛋糕保持最佳的口感和口感。
蛋糕裙適合配涼拖、平底板鞋、小高跟、方頭皮鞋、高幫或低幫帆布鞋、小白鞋等等,基本上和裙子搭配的鞋子都是可以和它搭的,具體的選擇就要看個(gè)人氣質(zhì)以及風(fēng)格,淑女風(fēng)、少女風(fēng)、休閑風(fēng)等等每一種選擇的鞋子就是不同的。不過(guò)蛋糕裙的風(fēng)格一般是比較文藝仙女和時(shí)髦高雅的,所以它搭配出的效果就要和這些風(fēng)格是一致的。
電飯煲或者電烤箱做蛋糕時(shí),前面的方法基本相同,只是在后面步驟會(huì )稍有區別,做法通常是:先準備好打蛋器、雞蛋若干、砂糖、面粉,將雞蛋打開(kāi)后用分離器將蛋清和蛋黃分開(kāi),然后使用打蛋器將蛋清打致奶油狀,再與面粉、蛋黃混合攪拌,然后在電飯煲或電烤箱的鍋里或盤(pán)里里抹上黃油,再倒入打好的蛋液開(kāi)啟煮、烤模式,直到蛋糕熟為止。
烤箱做蛋糕的家庭做法:準備好必要的材料,比如面粉、雞蛋、糖粉以及牛奶等等,將食材先按照用量調配好并且攪拌成糊狀,然后打開(kāi)烤箱160度預熱5分鐘,之后將原料倒入模具中并置于烤箱內,烤大約25-30分鐘,關(guān)閉烤箱將蛋糕放涼就可以吃了。
蛋糕裙,即裙體如同蛋糕一般層層疊加,通過(guò)多層裙擺和裙片抽碎褶的設計,讓裙子產(chǎn)生波浪般的效果。因為有些類(lèi)似塔樓,所有又被成為塔裙。蛋糕裙有著(zhù)不同的細分類(lèi)型,不同類(lèi)型的蛋糕裙適合不同的體型,拼接蛋糕裙/蛋糕短裙適合高挑纖細的身材,類(lèi)似蛋糕裙適合嬌小纖細的身材,蛋糕連衣裙適合高瘦身材或者微胖的身材。
下半身如果比較胖的話(huà),是非常適合穿蛋糕裙的。在購買(mǎi)蛋糕裙的時(shí)候,一定要選擇好符合自己的類(lèi)型。因為每一種款式的蛋糕裙,穿上之后都會(huì )給人來(lái)不同的感覺(jué)。所以在穿蛋糕裙的時(shí)候一定要選擇符合自己的類(lèi)型,這樣穿起來(lái)才可以顯得更加的好看。
蛋糕裙比較適合二十歲左右的女性穿,蛋糕裙的造型比較俏皮可愛(ài),風(fēng)格是比較甜美大方的那種,所以年輕的女性穿著(zhù)的時(shí)候能夠展現出自己的的優(yōu)勢。同時(shí)蛋糕裙的造型是比較蓬松的,對于大腿以及臀部的修飾效果比較好,也能在視覺(jué)上讓上半身看起來(lái)更加纖細,有比較不錯的減齡效果。
排行榜123網(wǎng)基于五個(gè)主要維度和七項加權項目進(jìn)行評比,包括但不限于收錄品牌的行業(yè)美譽(yù)度、銷(xiāo)量、好評率、歷史、國際地位和榮譽(yù)分值進(jìn)行多維度加權計算,并按最終分值排序。
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數十萬(wàn)用戶(hù)每天進(jìn)入品牌排行榜,尋找優(yōu)質(zhì)品牌商家進(jìn)行合作或者優(yōu)秀品牌消費參考。
上榜后,通過(guò)驗證企業(yè)資質(zhì)和優(yōu)勢,能夠在網(wǎng)站優(yōu)質(zhì)位置展示,并且參與各項榜單,獲得超級曝光。
每個(gè)榜單有著(zhù)獨特的關(guān)鍵詞,能夠從中獲得精準流量,從而讓參榜品牌獲得精準用戶(hù)。
1)評選介紹:綜合榜基于五個(gè)主要維度和七項加權項目進(jìn)行評比。
2)算法簡(jiǎn)述:綜合評分根據品牌行業(yè)等級、銷(xiāo)量、好評率、品牌歷史、國際地位和加權項目進(jìn)行多維度加權計算,并按最終分值排序。
3)綜合評分公式:綜合評分=行業(yè)認可度分值+銷(xiāo)量分值+好評分值+品牌歷分值+國際地位分值+榮譽(yù)分值綜合評分
4)更新周期:每月更新
1)算法簡(jiǎn)述:通過(guò)自研AI模型,動(dòng)態(tài)獲取品牌在不同分類(lèi)行業(yè)中的表現和影響力。對應S級、A級、B級、C級、D級,每個(gè)等級有對應的綜合評分。
2)示例:
耳機:考慮音質(zhì)、技術(shù)創(chuàng )新、舒適度、耐用性、電池壽命
口紅:考慮色彩豐富度、持久度、滋潤度、市場(chǎng)知名度、包裝設計
4)更新周期:每月更新
1)算法簡(jiǎn)述:通過(guò)各大電商平臺(如京東、天貓)獲取品牌銷(xiāo)量,并進(jìn)行加總。
2)權重比例:20%
3)評分范圍:銷(xiāo)量區間分為10個(gè)檔次,對應10-100分。
4)更新周期:每月更新
1)算法簡(jiǎn)述:根據統計周期內的用戶(hù)評價(jià),基于均值計算好評率,并按分值排序。
2)權重比例:20%
3)評分范圍:好評率區分為8個(gè)檔次,對應30-100分。
4)更新周期:每月更新
1)算法簡(jiǎn)述:品牌歷史得分根據品牌成立時(shí)間劃分為10個(gè)檔次,對應10-100分,權重占比5%。
2)權重比例:5%
3)示例:Jabra,歷史150年+,對應分值100分。
4)更新周期:每月更新
1)算法簡(jiǎn)述:根據人工收集的品牌信息(如各大知名機構、新聞報道),判定品牌知名度。
2)示例:華為,百度資料顯示為全球領(lǐng)先技術(shù)公司,民營(yíng)500強、財富500強、胡潤500強、福布斯跨國50強企業(yè)。
3)更新周期:每月更新
1)算法簡(jiǎn)述:加權項目包括多個(gè)方面,每個(gè)方面有特定的評分標準和檔次,最高分值為5分,來(lái)源于某品牌再多個(gè)領(lǐng)域的加分項,如品牌檔次、品牌榮譽(yù),技術(shù)創(chuàng )新等等。
2) 最高分:5分
排行榜123網(wǎng)通過(guò)多維度的參考分值,確保品牌在多個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域的表現得以全面評估,最終得出品牌的綜合排序。未來(lái)將持續引入更多評估指標,并合理調整權重,以進(jìn)一步完善排行榜,確保其公正性和準確性。
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