應城糍粑又分為甑仁糕、發(fā)糕等，米耙包糍粑也是風(fēng)味早點(diǎn)搭配，糍粑屬于米制品類(lèi)，也是應城聞名于湖北的傳統節令食品，它以糯米為主要原料，間以綠豆在熱油鍋里炸制而成，是具有純樸的民間特色和濃郁的鄉土氣息的風(fēng)味小吃，其特點(diǎn)是色澤金黃，外酥內軟，咸香滋美，該種美食不但可以單獨食用，也可以配合著(zhù)其他菜肴一同煮食，增加風(fēng)味。