七星鱸，學(xué)名Lateolabrax japonicus，是真鱸科中的一種魚(yú)類(lèi)，屬于輻鰭魚(yú)綱鱸形目的物種。它主要棲息在淡海水與咸海水交匯的地區，在初春時(shí)會(huì )在咸淡水交界處產(chǎn)卵。七星鱸具有兇猛的性情，主要以魚(yú)類(lèi)和蝦類(lèi)為食。它廣泛分布于黃海、東海、日本以及南中國海的沿岸和河口地帶。除了野生七星鱸之外，中國沿海地區也有大量養殖的七星鱸品種。