煙臺蘋(píng)果是以煙臺轄區內的長(cháng)島縣、龍口、萊陽(yáng)、萊州、蓬萊、招遠、棲霞和海陽(yáng)等地栽培的蘋(píng)果。煙臺蘋(píng)果歷史悠久，是中國西洋蘋(píng)果栽培最早的地方，早在1618年以前就有蘋(píng)果栽培，相關(guān)文獻均有記載。煙臺蘋(píng)果以栽培歷史悠久、品種齊全、產(chǎn)量高、品質(zhì)好而馳名中外。煙臺蘋(píng)果果實(shí)個(gè)大、果形正，色澤鮮艷紅潤，外表光滑細膩，口味酸甜適口，咬一口細脆津純，清香蜜味，且果肉硬度大，纖維少，質(zhì)地細，營(yíng)養豐富。品種多，以紅富士最負盛名，是煙臺蘋(píng)果的代表品種。紅富士有早熟紅將軍、晚熟條紋2001等，此外，紅星、紅玉、黃魁、丹頂、瑞香、八月酥、白沙蜜等品種，也都色味俱佳，各具特色。