章魚(yú)和魷魚(yú)相信很多人從各種渠道看到過(guò)，雖然我們偶爾會(huì )吃它們，但是對它真正了解的人是比較少，畢竟它們生活的地方許多人還比較遙遠。它們是不一樣的生物，有很多相似的地方和不同之處，究竟有什么區別呢?今天小編就來(lái)給大家盤(pán)點(diǎn)一下它們之間的不同。
章魚(yú)和魷魚(yú)的區別
盡管章魚(yú)和魷魚(yú)都生活在水中，但它們的形態(tài)、習性、營(yíng)養價(jià)值是完全不同的，魷魚(yú)大家可能經(jīng)常吃，但能吃到章魚(yú)的人就不那么多了，從外觀(guān)上看，章魚(yú)往往體型更大;從營(yíng)養價(jià)值來(lái)看，魷魚(yú)和章魚(yú)提供的成分是不同的，以下就是詳細的不同之處：
1、形態(tài)不同
章魚(yú)體呈短卵圓形，囊狀，無(wú)鰭;頭與軀體分界不明顯，章魚(yú)的頭胴部7~9.5厘米，頭上有大的復眼及8條可收縮的腕。每條腕均有兩排肉質(zhì)的吸盤(pán)，平時(shí)用腕爬行，有時(shí)借腕間膜伸縮來(lái)游泳，能有力地握持他物，用頭下部的漏斗噴水作快速退游。腕的基部與稱(chēng)為裙的蹼狀組織相連，其中心部有口。
魷魚(yú)：身體細長(cháng)，呈長(cháng)錐形，前端有吸盤(pán)。魷魚(yú)體內具有二片鰓作為呼吸器官;身體分為頭部、很短的頸部和軀干部。身體細長(cháng)，呈長(cháng)錐形，其中兩只較長(cháng)。頭部?jì)蓚染哂幸粚Πl(fā)達的眼和圍繞口周?chē)耐笞恪?/p>
2、生存環(huán)境不同
章魚(yú)為溫帶性軟體動(dòng)物，生活在水下，適應水溫不能低于7℃，海水比重1.021最為適宜，低鹽度的環(huán)境會(huì )死亡。
魷魚(yú)：主要分布于熱帶和溫帶淺海。?；顒?dòng)于淺海中上層，垂直移動(dòng)范圍可達百余米。
3、營(yíng)養價(jià)值不同
章魚(yú)：除食用外，在醫藥上尚有補血益氣、收斂生肌的作用。
魷魚(yú)富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血;魷魚(yú)除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚(yú)還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。
章魚(yú)和魷魚(yú)哪個(gè)貴
一般章魚(yú)比較貴，目前市場(chǎng)上看到的魷魚(yú)有兩種：軀干部較肥大的“槍烏賊”和軀干部細長(cháng)的“柔魚(yú)”。魷魚(yú)一般可以與芹菜炒在一起，但口味不如烏賊鮮美。市場(chǎng)上魷魚(yú)售價(jià)5-10元/斤。章魚(yú)身體不太大，但觸須很長(cháng)，大的章魚(yú)光觸須就重達半斤。有些章魚(yú)有相當發(fā)達的大腦，可分辨鏡中的自己。市場(chǎng)上售價(jià)10-30元/斤。
章魚(yú)和魷魚(yú)哪個(gè)好吃
魚(yú)和魷魚(yú)都是海產(chǎn)動(dòng)物，每個(gè)人喜歡的口味都是不同的，所以誰(shuí)更好吃就要因人而異了。有的人喜歡吃魷魚(yú)，而有的人喜歡吃章魚(yú)，還有些人吃不習慣章魚(yú)，這些都是非常正常的，大家不需要爭論這樣的問(wèn)題，只需要知道自己喜歡什么樣的即可。
魷魚(yú)的做法大全
1、椒50克，蔥、姜各10克，鹽、味精各5克，魷魚(yú)100克，生抽20ML。油20克。
2、魷魚(yú)洗凈切條，青椒蔥姜切絲。
3、鍋中倒油，放入姜蔥爆香，放入魷魚(yú)翻炒。
4、倒入青椒加鹽、味精、生抽即可。
