正定特產(chǎn)通常會(huì )有郝家排骨、崩肝、正定缸爐燒餅、正定八大碗、正定燒麥、正定熏肉、馬家鹵雞、常山郡熱切丸子等等。當地主要是以美食特產(chǎn)為主，其中八大碗是最為著(zhù)名的，而熏肉和熱切丸子則很適合當做家常菜。正定燒麥是早餐時(shí)常見(jiàn)的特產(chǎn)，馬家鹵雞和郝家排骨在當地是特色美食。正定特產(chǎn)中的特色零食是正定缸爐燒餅，在當地就十分的受懶人們的歡迎了。

正定特產(chǎn)有哪些

1、郝家排骨

傳聞它由清朝開(kāi)始，是宮廷御用的四品廚師創(chuàng )立的，然后從宮廷開(kāi)始穿到民間，并且在當地經(jīng)過(guò)了百年的風(fēng)雨，然后有著(zhù)獨特的烹飪秘方，制作出來(lái)的排骨相當的有特色，肉軟而且口感極佳。

2、正定缸爐燒餅

缸爐燒餅其實(shí)是在河北一代很著(zhù)名的小吃，它在正定也是十分的受歡迎，而正定的缸爐燒餅和其它地方的差異自安于它的味道很純正，芝麻用料很足，同時(shí)它的口感并不會(huì )讓人覺(jué)得很硬。

3、正定熏肉

熏肉其實(shí)很多地方都有，但每個(gè)地方因為用料的不同，導致其口味也不一樣。正定熏肉一般會(huì )加入茴香和甜面醬，還有花椒等等，再經(jīng)過(guò)火燜煮，所以它雖然肥肉較多但是卻不會(huì )讓人覺(jué)得膩。

4、馬家鹵雞

一般來(lái)說(shuō)在正定絕對不要錯過(guò)的正定特產(chǎn)之一就是馬家鹵雞，它使用獨家的秘方鹵制，不僅有鹵雞，也有其它很多系列的和剎那品，比如雞胗、雞爪、雞翅等等，色香味都是很不錯的那種。

5、常山郡熱切丸子

很多人印象中的丸子應該是球形的，但是常山郡熱切丸子卻不是，它是長(cháng)條形的，一般直徑在5厘米左右，長(cháng)度在20厘米左右，且中間還會(huì )裹著(zhù)一些荷葉，吃的時(shí)候趁熱將它切開(kāi)再食用。