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清咸豐元年(1851年)蘇幫茶食“老大房”前身“陳大房”的創(chuàng )辦人陳萬(wàn)泰,原本貧窮,白手起家,在上??h城小東門(mén)董家渡擺攤,選用新鮮食材現做現賣(mài),生意興隆。兩年后投資、選址在附近的天主堂街租房,正式開(kāi)起了蘇幫茶食店,取名“陳大房”以示其陳某開(kāi)辦的第一家店。同時(shí),為幫助店鋪更好的經(jīng)營(yíng),他邀請到懂行的陳翰卿來(lái)店當協(xié)理,果然取得了不俗的反響。老大房西區分店由于其逐年有所開(kāi)拓創(chuàng )新,老顧客不斷,新顧客頻增,即使在抗戰動(dòng)亂年代,也能履險如夷,其勢不衰。 1956年全行業(yè)公私合營(yíng)后,老大房西區分店劃歸靜安區,正式改名為西區老大房。
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