中國是世界三大小麥黃金產(chǎn)區之一，種植小麥的歷史十分悠久，有不少地區以面粉為主食，排行榜123網(wǎng)查詢(xún)國家統計局數據，整理出中國十大小麥產(chǎn)量大省，其中河南以3812.71萬(wàn)噸的數據遙遙領(lǐng)先。

中國十大小麥產(chǎn)量大省排名

1、河南

　　產(chǎn)量：3812.71萬(wàn)噸

　　河南是一個(gè)小麥種植大省，其小麥種植面積常年穩定在8500萬(wàn)畝以上，種植的小麥品種以鄭麥1860、鄭麥379、百農4199、西農511、周麥36號為主。截止2023年6月4日8時(shí)，該省已收獲小麥4757.5萬(wàn)畝，約占全省種植面積的55.8%，在2022年時(shí)，河南省全年小麥產(chǎn)量達3812.71萬(wàn)噸。

2、山東

　　產(chǎn)量：2641.19萬(wàn)噸

　　山東是中國重要的小麥產(chǎn)區之一，小麥常年播種面積6000萬(wàn)畝左右，是我國一個(gè)糧食大省，在2021年時(shí)，該省總產(chǎn)量突破1100億斤，比上年增加10.7億斤，在2022年時(shí)，該省小麥產(chǎn)量達2641.19萬(wàn)噸。

3、安徽

　　產(chǎn)量：1722.27萬(wàn)噸

　　安徽常年種植小麥面積4200多萬(wàn)畝，該省已劃定小麥生產(chǎn)功能區3622.5萬(wàn)畝，2022年時(shí)，安徽省小麥播種面積4274.1萬(wàn)畝，產(chǎn)量達1722.27萬(wàn)噸，也被列入中國十大小麥產(chǎn)量大省排名中。

4、河北

　　產(chǎn)量：1474.57萬(wàn)噸

　　河北小麥種植面積常年在3300萬(wàn)畝以上，該省大部分地區均適合種植小麥，也是全國三大小麥集中產(chǎn)區之一，2022年時(shí)，該省小麥產(chǎn)量達1474.57萬(wàn)噸，占到全國小麥總產(chǎn)量的10%以上。

5、江蘇

　　產(chǎn)量：1365.74萬(wàn)噸

　　江蘇省主要糧食作物是小麥和水稻，是全國優(yōu)質(zhì)弱筋小麥生產(chǎn)優(yōu)勢區，小麥種植面積常年穩定在3500萬(wàn)畝。2022年時(shí)，該省小麥播種面積為3565.9萬(wàn)畝，全國第四，產(chǎn)量達1365.74萬(wàn)噸，比上年增長(cháng)1.8%。

6、新疆

　　產(chǎn)量：653.49萬(wàn)噸

　　新疆是世界上少有的優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)區，主要種植從強筋到中弱筋各類(lèi)優(yōu)質(zhì)小麥，制作產(chǎn)量的馕和拌面等食品聞名全國。2022年，新疆的小麥產(chǎn)量為653.49萬(wàn)噸，較上年增加了13.74萬(wàn)噸，增長(cháng)2.1%。

7、陜西

　　產(chǎn)量：429.78萬(wàn)噸

　　陜西小麥種植面積占比達三成左右，為陜西第二大糧食作物品種，2022年，陜西的小麥播種面積為1437萬(wàn)畝，較上年增加0.31%，產(chǎn)量達429.78萬(wàn)噸，較上年增加1.22%。

8、湖北

　　產(chǎn)量：405.57萬(wàn)噸

　　湖北是全國13個(gè)糧食主產(chǎn)區之一，小麥種植面積約1600萬(wàn)畝，主要分布于襄陽(yáng)麥區、江漢麥區、荊州麥區等地。2022年，小麥總產(chǎn)405.57萬(wàn)噸，比上年增產(chǎn)1.6%。

9、甘肅

　　產(chǎn)量：296.87萬(wàn)噸

　　甘肅位于黃河上游，小麥是該省主要口糧，主要種植地區有隴東、隴中、隴南、河西等等。2022年時(shí)，該省小麥總產(chǎn)量達296.87萬(wàn)噸，比上年增長(cháng)6.1%，2023年，甘肅省種植小麥1106萬(wàn)畝。

10、四川

　　產(chǎn)量：249.71萬(wàn)噸

　　四川地處西南內陸，是中國十大產(chǎn)糧大省，素有天府之國的贊譽(yù)，其中成都、廣元、德陽(yáng)等地是四川小麥主產(chǎn)區，2022年，該省小麥總產(chǎn)量為249.71萬(wàn)噸，較上年減少7%，小麥產(chǎn)量連年下滑。