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江蘇十大特產(chǎn)排名

江蘇十大特產(chǎn)排名

姻脂花開(kāi)的頭像
排行榜123
更新時(shí)間:2022-09-24 10:05:35·7.09K投票次·瀏覽:1000
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排行榜123網(wǎng)用戶(hù)列舉了江蘇十大特產(chǎn)排名,為您推薦了江蘇必買(mǎi)的十大特產(chǎn),其中包括洞庭碧螺春、陽(yáng)澄湖大閘蟹、蘇繡、南京鹽水鴨、宜興紫砂等。告訴您江蘇最出名的特產(chǎn)是什么,江蘇特產(chǎn)排行榜前十名均為用戶(hù)票選,供您參考。

江蘇十大特產(chǎn)排名

南京鹽水鴨
分類(lèi):金陵菜
產(chǎn)地:江蘇
推薦理由:鹽水鴨是南京的一道特色小吃,屬金陵菜,是金陵菜的代表之一,主要是用鹵制的方法做成的鴨子,南京的鹽水鴨以清淡口味著(zhù)稱(chēng),這道菜做法簡(jiǎn)單,但工藝十分考究,用最簡(jiǎn)單的方法烹制出百年經(jīng)典。其色奶白潤透,其肉爽口彈牙,聞之暗香涌動(dòng),下酒下飯都是十分好的選擇,也是南京的一大特色。該道菜在2018年的時(shí)候被選為江蘇的十大經(jīng)典名菜。【展開(kāi)】
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蘇州糕團
分類(lèi):江蘇特產(chǎn)
產(chǎn)地:江蘇蘇州
推薦理由:蘇州糕團是蘇州的一道特色美食,同時(shí)也是蘇州特產(chǎn)。蘇州糕團以黃天源所售糕團最為有名。以香、甜、細、膩著(zhù)稱(chēng),其中較有名的桂花糖年糕、五色小圓子、豬油年糕、八寶飯被譽(yù)為四大名旦。各色糕團以天然植物為色素,色澤豐富而又環(huán)保健康。例如紅色多取自紅曲米、玫瑰花或玫瑰醬,黃色來(lái)自黃糖、桂花、南瓜、雞蛋黃等等,在配方、用料和工藝上,黃天源糕團都十分講究。整個(gè)工藝流程分為配粉、拌粉、摻水、靜置、夾粉、蒸制、揉制、拍糕、成形等十幾道工序,基本上都是按照傳統手工加工工藝制作而成。后黃天源又有營(yíng)養滋補的螺旋藻夾糕、紫蘇蜜糕、珍拉糕、草莓拉糕、杞子拉糕、茯苓糕、銀耳糕、芡實(shí)糕等問(wèn)世,傳統糕團正在向天然型、健康型、水果型發(fā)展。【展開(kāi)】
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盱眙龍蝦
分類(lèi):江蘇特產(chǎn)
產(chǎn)地:江蘇省淮安市盱眙縣
推薦理由:盱眙龍蝦,江蘇省淮安市盱眙縣特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。小龍蝦并不是外來(lái)物種。近年來(lái),科學(xué)家在盱眙發(fā)現了小龍蝦的化石,證實(shí)了小龍蝦在1億多年前就已在盱眙出現,小龍蝦原產(chǎn)南美,大批進(jìn)入中國是在民國十八年(1929年),由日本移植到中國南京地區的。盱眙的地貌地形、氣候條件、水域資源等為培育小龍蝦提供了物質(zhì)條件,眾多豐富的生物餌料為盱眙龍蝦營(yíng)養物質(zhì)形成提供了堅實(shí)的基礎。盱眙龍蝦,營(yíng)養豐富,肉質(zhì)鮮嫩,高蛋白,低脂肪,低膽固醇,富含多種氨基酸,具有清熱解毒、強身健體等功效,是一種色、香、味、營(yíng)養俱佳的美味保健食品。【展開(kāi)】
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蘇繡
分類(lèi):江蘇特產(chǎn)
產(chǎn)地:江蘇省蘇州市
推薦理由:蘇繡,是蘇州地區刺繡產(chǎn)品的總稱(chēng),為江蘇省蘇州市民間傳統美術(shù)。蘇繡起源于蘇州,是四大名繡之一,國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。蘇繡的歷史悠久,建于五代北宋時(shí)期的蘇州瑞光塔和虎丘塔都曾出土過(guò)蘇繡經(jīng)袱,在針?lè )ㄉ弦涯苓\用平搶鋪針和施針,這是目前發(fā)現最早的蘇繡實(shí)物。據有關(guān)史料記載,自宋代以后,蘇州刺繡之技十分興盛,工藝也日臻成熟。具有圖案秀麗、構思巧妙、繡工細致、針?lè )ɑ顫?、色彩清雅的獨特風(fēng)格,地方特色濃郁。山水能分遠近之趣;樓閣具現深邃之體;人物能有瞻眺生動(dòng)之情;花鳥(niǎo)能報綽約親昵之態(tài)。蘇繡的仿畫(huà)繡、寫(xiě)真繡其逼真的藝術(shù)效果是名滿(mǎn)天下。【展開(kāi)】
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無(wú)錫惠山泥人
分類(lèi):江蘇特產(chǎn)
產(chǎn)地:江蘇省無(wú)錫市惠山古鎮
推薦理由:無(wú)錫惠山泥人,江蘇省無(wú)錫市惠山古鎮特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品?;萆焦沛偸腔萆侥嗳说锰飒毢竦纳婵臻g,天時(shí)、地理、人和在此相融相合,形成了旺盛的惠山泥人消費市場(chǎng),促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。獨特的惠山黑泥是惠山泥人長(cháng)盛不衰的基本物質(zhì)條件之一?;萆侥嗳说闹谱鞣椒ǔ嫘陀脝纹S≈仆?,其余身段,四肢都是捏塑出來(lái)的,以后經(jīng)過(guò)搓、揉、挑、捏、印、拍、剪、包、壓、貼、鑲、劃、板、插絲、推、揩、糊,刻劃出衣著(zhù)、穿戴、發(fā)型、頭飾等等,通過(guò)上彩、開(kāi)相、打蠟、插須、裝鑾等工序制造出各色各樣的形象,手捏泥人100多年來(lái)經(jīng)過(guò)歷代藝人們的辛勤努力、創(chuàng )新和發(fā)展,最后取代蘇州虎丘泥人而在國內獨樹(shù)一幟,成為惠山泥人中的一朵奇葩。【展開(kāi)】
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南京云錦
分類(lèi):江蘇特產(chǎn)
產(chǎn)地:江蘇南京
推薦理由:南京云錦是中國傳統的絲制工藝品,有寸錦寸金之稱(chēng),其歷史可追溯至417年,至今已有一千六百年歷史。南京云錦工藝獨特,織造云錦的操作難度和技術(shù)要求都很高,織制云錦需由拽花工和織手兩人相互配合,用老式的提花木機織造,必須由提花工和織造工兩人配合完成,拽花工坐在織機上層,負責提升經(jīng)線(xiàn);織手坐在機下,負責織緯、妝金敷彩,兩個(gè)人一天只能生產(chǎn)5-6厘米,這種工藝至今仍無(wú)法用機器替代,故而有寸金寸錦之說(shuō)。云錦因其色澤光麗燦爛,美如天上云霞而得名,其用料考究,織造精細、圖案精美、錦紋絢麗、格調高雅,在繼承歷代織錦的優(yōu)秀傳統基礎上發(fā)展而來(lái),又融會(huì )了其他各種絲織工藝的寶貴經(jīng)驗,達到了絲織工藝的巔峰狀態(tài),被譽(yù)為錦中之冠。【展開(kāi)】
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洞庭碧螺春
分類(lèi):江蘇特產(chǎn)
產(chǎn)地:江蘇省蘇州市太湖洞庭山
推薦理由:碧螺春是中國傳統名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類(lèi),已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶,所以又稱(chēng)洞庭碧螺春。優(yōu)越的環(huán)境條件,加之優(yōu)質(zhì)的鮮葉原料,為碧螺春品質(zhì)的形成提供了物質(zhì)基礎。洞庭碧螺春的國家標準碧螺春茶分為五級:分別為特一級、特二級、一級、二級、三級。炒制鍋溫、投葉量、用力程度,隨級別降低而增加。即級別低鍋溫高,投葉量多,做形時(shí)用力較重。上等的碧螺春銀白隱翠,條索細長(cháng),卷曲成螺,身披白毫,沖泡后湯色碧綠清澈,香氣濃郁,滋味鮮醇甘厚,回甘持久,是中國的名茶。【展開(kāi)】
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陽(yáng)山水蜜桃
分類(lèi):江蘇特產(chǎn)
產(chǎn)地:江蘇省無(wú)錫市
推薦理由:陽(yáng)山水蜜桃,江蘇省無(wú)錫市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。陽(yáng)山水蜜桃是中國四大名桃產(chǎn)區之一,有七百年記載史,近百年栽培史,歷史悠久。陽(yáng)山位于北亞熱帶向中亞熱帶過(guò)渡地帶,這里土層深厚肥沃,地下水位較低、排水良好,火山灰巖的酸性、微酸性和富含多種微量元素的土壤,特別適宜水蜜桃的生長(cháng)。陽(yáng)山水蜜桃果形大、色澤美,香氣濃郁,汁多味甜,風(fēng)味獨特,桃果肉含有蛋白質(zhì)、無(wú)機鹽、鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素C等物質(zhì)。陽(yáng)山水蜜桃肉甜汁多,含豐富鐵質(zhì),能增加人體血紅蛋白數量,具有較高的營(yíng)養價(jià)值,。因此在國內外水果市場(chǎng)上被稱(chēng)為果中皇后。【展開(kāi)】
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陽(yáng)澄湖大閘蟹
分類(lèi):江蘇特產(chǎn)
產(chǎn)地:江蘇省蘇州市
推薦理由:陽(yáng)澄湖大閘蟹,江蘇省蘇州市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。陽(yáng)澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產(chǎn)于蘇州陽(yáng)澄湖。陽(yáng)澄湖分為西湖和東湖兩部分,產(chǎn)自東湖的大閘蟹俗稱(chēng)為蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹;而位于蘇州市和上海之間的西湖被稱(chēng)為巴城陽(yáng)澄湖大閘蟹。陽(yáng)澄湖大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛,個(gè)體強壯厚實(shí),煮后呈亮橘紅色,口味鮮甜,蟹營(yíng)養豐富,其含有多種維生素,具有較高的藥用價(jià)值和藥用價(jià)值,蟹肉味咸性寒,有清熱、化淤、滋陰之功,可治療跌打損傷、筋傷骨折、過(guò)敏性皮炎。蟹殼煅灰,調以蜂蜜,外敷可治黃蜂蜇傷或其他無(wú)名中毒。蟹肉對各種癌癥都有較好的療效。【展開(kāi)】
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宜興紫砂
分類(lèi):江蘇特產(chǎn)
產(chǎn)地:江蘇省宜興市
推薦理由:宜興紫砂,江蘇省無(wú)錫市宜興市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。紫砂器是指一種由質(zhì)地細膩、含鐵量高的特殊陶土制成的無(wú)釉細陶器,一般呈赤褐、淡黃或紫色。紫砂陶始于北宋,盛于明清,繁榮于當今。宜興的紫砂器以泥質(zhì)細膩、呈色豐富、形質(zhì)新穎和紋飾多樣而形成特色。藝人們對選料煉泥特別重視,所用陶土一般要經(jīng)過(guò)窖藏、淘洗等工序。成品顏色呈現朱砂、暗肝、雪莉、松花、豆青、輕赭、淡黑、古銅等色調。造型能根據自然界中的鳥(niǎo)獸瓜果的形象進(jìn)行塑作,并施以豐富多樣的紋飾加以美化。宜興紫砂以其造型獨特、工藝精湛、原料性能優(yōu)異的特點(diǎn)聞名于世。【展開(kāi)】
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