泌陽(yáng)花菇是一種產(chǎn)于河南省泌陽(yáng)縣的特珠食用菌，它的特點(diǎn)是有著(zhù)玫瑰紅色的菌蓋和白色的菌柄，形狀獨特而且非常美觀(guān)。泌陽(yáng)花菇的口感鮮嫩，營(yíng)養價(jià)值豐富，有著(zhù)"菌中珍品"的美稱(chēng)。它含有十分豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養成分，尤其富含特殊的活性多糖和生物活性物質(zhì)，對人體健康非常有益。