祁門(mén)紅茶
祁門(mén)紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)祁紅,主要分布在安徽祁門(mén),是中國歷史名茶,著(zhù)名紅茶精品。祁紅產(chǎn)區,自然條件優(yōu)越,山地林木多,溫暖濕潤,土層深厚,雨量充沛,云霧多,很適宜于茶樹(shù)生長(cháng),加之當地茶樹(shù)的主體品種——櫧葉種內含物豐富,酶活性高,很適合于工夫紅茶的制造。祁紅采制工藝精細,經(jīng)歷采摘、初制和精制三個(gè)主要過(guò)程,制作完成后沖泡該茶,先聞香,再品味,滿(mǎn)口生香,回味甘美,營(yíng)養豐富,由于紅茶成分擁有多項藥理作用,因此品嘗紅茶既能使人享受氣定神閑的優(yōu)雅,在保健美容方面亦發(fā)揮經(jīng)濟而可喜的功效,更增添紅茶的魅力。