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安?;鹜?/h1>
安?;鹜犬a(chǎn)自江西省吉安市安??h,是中國江西省著(zhù)名特產(chǎn)之一,為中國三大火腿之一。其主要 由安福米豬,鹽制作而成,其形如柳葉,腳蹄短小,腿身飽滿(mǎn),皮薄肉嫩,精多肥少,色紅味香,經(jīng)久不變質(zhì),而且還含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵及多種氨基酸等營(yíng)養成分,歷來(lái)也暢銷(xiāo)內地及港、澳、臺地區,而且遠銷(xiāo)東南亞各國。

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安?;鹜?strong>指數信息
  • 產(chǎn)地:江西省吉安市安??h
  • 材料:安福米豬,鹽
  • 分類(lèi):贛菜,廬陵菜
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