吳厝淮山是中國廣東省揭東縣特產(chǎn)，既是食用的佳蔬、保健食品，又是一種名貴的中藥材，其品質(zhì)卓越，肉色乳白，味甘粉足，經(jīng)過(guò)煮制后的美食味道鮮美，入口爽嫩多汁，口感清脆無(wú)比，營(yíng)養豐富，是一種純天然滋補的風(fēng)味佳品。