東沙香干是浙江省岱山縣東沙鎮傳統的特色名吃。東沙香干是東沙鎮老作坊豆制品廠(chǎng)繼承和發(fā)揚東沙古鎮豆制品的傳統工藝，采用祖傳秘方與現代科技相結合，精制而成。產(chǎn)品清香鮮嫩，色澤光亮，香氣濃郁，營(yíng)養豐富，是居家旅游休閑的上佳食品。