香料的誕生有著(zhù)幾千年的歷史，早在我國的皇帝神農時(shí)代百姓們就知道如何利用植物的味道，現如今也是我們日常生活不可缺少的。那么今天排行榜123小編就來(lái)為大家盤(pán)點(diǎn)全球十大香料，感興趣的小伙伴快來(lái)看看吧。
全球十大香料：
1、藏紅花
2、香子蘭
3、百里香
4、薄荷
5、丁香
6、多香果
7、龍蒿
8、羅勒
9、迷迭香
10、墨角蘭
1、藏紅花
詳細介紹：藏紅花為一種食用香料，是世界上最貴的香料，很多人以為它產(chǎn)自西藏，其實(shí)伊朗才是世界上最大的藏紅花產(chǎn)地和出口國。
2、香子蘭
詳細介紹：香子蘭由于開(kāi)花期短、授粉難、成熟期長(cháng)、加工的過(guò)程復雜和耗時(shí)費工的特征，所以有這“香料皇后”的美譽(yù)，是世界上第二昂貴的香料，價(jià)格僅次于藏紅花。
3、百里香
詳細介紹：百里香原產(chǎn)于南歐，是歐洲烹飪常用香料，味道辛香，用來(lái)加在燉肉、蛋或湯中。在烹調海鮮、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等食品時(shí)，可加入少許百里香粉，以除去腥味，增加菜肴的風(fēng)味。
4、薄荷
詳細介紹：薄荷又叫銀丹草，是一種有特種經(jīng)濟價(jià)值的芳香作物。早在希臘時(shí)代，薄荷香被視為是最能顯現男人魅力的香味，因此極受喜愛(ài)而廣為栽培。
5、丁香
詳細介紹：丁香最早原產(chǎn)地是印尼摩鹿加群島，是丁香樹(shù)結的花苞在未開(kāi)花之前采摘下來(lái)，經(jīng)干燥后做成的香料。歐洲人喜歡把丁香插在柑橘上，用絲帶綁起吊掛在衣櫥內以熏香衣物。
6、多香果
詳細介紹：多香果是只有在美洲大陸才能培育的植物，常用于魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)菜肴的增香調味，或磨成粉末加于湯類(lèi)中作調味用，亦可加于蛋糕或果醬中使味道更可口。
7、龍蒿
詳細介紹：龍蒿又稱(chēng)香艾菊，其葉子小而修長(cháng)，有著(zhù)屬于自己的獨特清新的香味，用于腌制紅肉，家禽，海鮮等。新鮮葉可用于制作醋、沙拉、等調料。
8、羅勒
詳細介紹：羅勒稱(chēng)作調味品之王，在料理上的應用非常廣泛，搭配任何食材都不突兀，羅勒與蕃茄尤其對味，意大利將它們視為天作之合，舉凡沙拉、披薩、義大利面中都少不了羅勒及蕃茄。
9、迷迭香
詳細介紹：迷迭香原產(chǎn)歐洲地區和非洲北部地中海沿岸，它具有很強的清涼感，香味持久，強香能蓋過(guò)肉的腥味，西餐中迷迭香是經(jīng)常被使用的，在牛排、土豆等料理以及烤制品中都能看到它。迷迭香還有健腦的作用，可用于治療阿爾茨海默氏癥。
10、墨角蘭
詳細介紹：墨角蘭又名馬郁草，是一種有點(diǎn)對寒冷敏感的多年生香草，帶有甜松和柑橘的香味。墨角蘭原產(chǎn)于地中海地區，分布于土耳其等地，為意大利式菜肴常用的香辛料。
