集成灶是功能非常強大的一種廚房電器，因為集成灶將許多需要用到的廚房電器集合在了一起，所以除了有傳統的烹飪功能、吸油煙功能，還有消毒殺菌功能，儲物存儲功能，蒸烤烘干等功能，采用下排煙的設計，使得上方空間節約出來(lái)，從而進(jìn)行達到存放物品，這些功能能夠基本滿(mǎn)足使用者在廚房做飯菜所需要的操作，而且一體化的設計，能夠有效的增加廚房的使用面積，使得廚房整體看起來(lái)更為整潔干凈。集成灶主要的四個(gè)功能，接下來(lái)會(huì )詳細展開(kāi)一下。

1.烹飪功能

烹飪功能是集成灶最為基礎的功能，其中主要有燃氣灶提供炒菜所需要的熱能，集成灶的燃氣灶可以自己選擇使用電燃氣灶還是煤氣燃氣灶，其中煤氣燃氣灶的集成灶，所擁有的火力相對來(lái)說(shuō)會(huì )更猛一點(diǎn)，打火也會(huì )更迅速，而且在停電之后不會(huì )被影響，依舊能夠使用。

2.吸油煙功能

吸油煙機也是非常重要的，國人喜歡用熱油明火去炒菜，從而會(huì )導致鍋內產(chǎn)生大量的油煙，油煙的味道不僅非常大，還會(huì )對人的皮膚造成危害，而集成灶是自帶油煙機，采用向下排放的方式，再運用微空氣動(dòng)力學(xué)的原理，把因炒菜產(chǎn)生的油煙進(jìn)行了隔離，從而使得廚房環(huán)境變得整潔干凈。

3.蒸烤烘干功能

還有的集成灶會(huì )配備蒸箱和烤箱功能，這種蒸烤一體集成灶，能夠在炒菜的同時(shí)實(shí)現快速蒸制和燒烤物品，大大節約了做飯的時(shí)間，使用起來(lái)非常方柏霓。

4.消毒功能

集成灶會(huì )配備一個(gè)消毒柜，從而實(shí)現消毒殺菌的功能，在洗完碗筷之后放置在消毒柜就可以了，使用起來(lái)十分方便，還有著(zhù)一個(gè)消毒功能，市場(chǎng)上有消毒柜款式的集成灶，能夠進(jìn)行消毒殺菌和烘干。