破壁機與豆漿機有:刀頭轉速不同、豆漿口感不同、使用方法不同、使用場(chǎng)景不同等等區別。它們不是同一種電器產(chǎn)品,更不能相互替代,只有在做豆漿的時(shí)候兩者是可以通用的,但破壁機顯然要比豆漿機用法更多樣,它的功能按鍵就要多不少。
破壁機和豆漿機有啥區別
1、刀頭轉速不同
破壁機的刀頭轉速20000轉/分鐘以上,有些還會(huì )超過(guò)30000,它需要用超高的轉速將食材細胞壁擊碎。而豆漿機不用很高轉速,一般1500轉/分鐘就可以了,兩者旋轉速度不一樣產(chǎn)生的噪音就有區別,破壁機要更吵一點(diǎn)。
2、豆漿口感不同
很多人糾結破壁機做的豆漿好喝還是豆漿機做的好喝,實(shí)際上從口感上豆漿機更好,因為它會(huì )將一些顆粒很大的豆渣過(guò)濾掉,而破壁機沒(méi)有過(guò)濾,豆漿里面會(huì )有較多顆粒感??诟芯筒蝗缍節{機,但營(yíng)養比它更豐富。
3、使用方法不同
破壁機的使用方法要比豆漿機步驟更多一些,它需要調節功能按鍵、轉速、時(shí)間等等,如果有自動(dòng)清洗功能的破壁機,打完豆漿后要加入三分之一清水然后開(kāi)啟清洗功能。豆漿機使用方法簡(jiǎn)單,加入食材開(kāi)啟就可以了。
4、使用場(chǎng)景不同
破壁機可以在很多場(chǎng)景中使用,打磨藥材、食材的時(shí)候可用到它,絞肉、打發(fā)蛋白時(shí)也能用到它,榨果汁、打豆漿時(shí)還可以用到它。豆漿機的使用場(chǎng)景就比較有限,主要是在豆漿、果汁的時(shí)候才會(huì )用到。
破壁機和豆漿機可以一起用嗎
可以。它們本就不是一種設備,自然可以同時(shí)使用,不過(guò)在制作豆漿的時(shí)候,選擇其中一種就可以了,而做其他食物的時(shí)候再根據需要選擇破壁機,通常使用破壁機的時(shí)候,不建議再使用豆漿機,因為它們的功能上有重復。