雙橋酒始于商代，盛于唐朝，興于明清，距今已有3600多年的歷史。上世紀30年代末，因村中糟坊多，產(chǎn)量大，質(zhì)量也好，為擴大影響，統一銷(xiāo)售，村人王仁俊在鄭州長(cháng)春橋附近（今二七路一帶），集資開(kāi)設“新新酒店”，專(zhuān)銷(xiāo)“雙橋酒”，除鄭州外，還遠銷(xiāo)北京南京，受到廣泛歡迎。那時(shí)，每逢年關(guān)前夕，村里常有騾馬大車(chē)及人力推車(chē)，裝載大小酒簍（一種手工編制，用油紙、桐油刷成的盛酒器具），運抵鄭州，再由酒店分裝，遠銷(xiāo)外地。既滿(mǎn)足了市場(chǎng)需要，又給雙橋帶來(lái)了滾滾財源。截至目前，雙橋酒先后獲得”中原歷史文化白酒”、”河南省著(zhù)名商標“、“全國質(zhì)量放心品牌”、“HACCP認證”等多項榮譽(yù)。2013年，“雙橋酒釀造技藝”被列為"鄭州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄"。2019年，“雙橋·鄭州味道”白酒被河南省酒業(yè)協(xié)會(huì )評為豫酒(鄭州)名片。2021年，“雙橋”酒被河南省商務(wù)廳評為“河南老字號”。2021年，“雙橋”酒成為“中國(鄭州)國際旅游城市市長(cháng)論壇”指定用酒。