樓茂記始創(chuàng )于清乾隆8年（1743年），主要經(jīng)營(yíng)香干，醬油，米醋和黃酒以及各擋江南特色花色醬菜，前店后場(chǎng)的模式，尤其以香干最為出名。1949年后樓茂記為國營(yíng)企業(yè)，其產(chǎn)品一直是寧波市民贊譽(yù)的老字號品牌。1998年樓茂記轉制成立樓茂記食品有限公司，通過(guò)新的經(jīng)營(yíng)模式，開(kāi)創(chuàng )了老字號經(jīng)營(yíng)的新局面，企業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)規模擴大好幾倍。2000年來(lái)，樓茂記陸續控股了寧波市調味品業(yè)里的另二大企業(yè)金鐘和佐餐王，聯(lián)盟優(yōu)勢迅速體現，因而成為寧波調味行業(yè)中龍頭老大。樓茂記曾獲得寧波市名牌產(chǎn)品，寧波市知名商標，寧波市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地等稱(chēng)號，2006年榮獲“中華老字號”。2020年樓茂記占地20畝，建筑面積1.6萬(wàn)平方的新廠(chǎng)即將落成，預計2021年全面投產(chǎn)，全新的現代化的設備，必將開(kāi)啟老字號樓茂記發(fā)展的新篇章。