洋河大曲，江蘇省宿遷市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。據研究洋河制酒始于兩漢而興于唐宋。江蘇省泗陽(yáng)縣的洋河鎮在漢朝時(shí)早己是個(gè)釀酒的名地。洋河大曲以?xún)?yōu)質(zhì)黏高粱為原料，再用小麥，大麥，豌豆培養的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，以美人泉之水釀造而成。洋河大曲屬濃香大曲白酒，酒液澄澈透明，酒香濃郁清雅，入口鮮爽甘甜，口味細膩悠長(cháng)。洋河大曲被中國和日本公認為東方的洋酒，曾多次榮獲“國際名酒”和入選中國八大名酒行列。
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