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米漿馃

米漿馃

米漿馃是漳平市特色的一種傳統食物，是由米漿、糯米、白糖等原料制成的一種糕點(diǎn)。它的特點(diǎn)是外表松軟、內心綿密，口感甜美，非常受當地人的喜愛(ài)。米漿馃的制作方法較為獨特。首先，將米磨成漿液，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的靜置，漿液中的雜質(zhì)會(huì )沉淀到底部。然后，將清澈的米漿倒入另一個(gè)容器中，加入適量的白糖和糯米，攪拌均勻。接下來(lái)，將混合好的原料倒入蒸鍋中，用大火蒸制約30分鐘至熟透即可。

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米漿馃指數信息
  • 產(chǎn)地：福建省龍巖市漳平市
  • 材料：米漿、糯米、白糖
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