武安拉面是武安當地廣大民眾普遍喜愛(ài)的一種面食，起源于隋唐，主要分為勾面、拽面、空心面三種類(lèi)型，勾面呈圓形，拽面呈扁形，空心面外圓內空。做法簡(jiǎn)單，配以好的鹵湯，好吃而又不膩，滑溜而又筋道，被評為“邯鄲地方十大名小吃”。