粟米也叫小米、稞子、黏米，是廣泛栽種在中國北方的農作物糧食，其營(yíng)養豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及鈣、磷、鐵、錳、鋅等微量元素，而且粟米熬粥不僅好吃，而且營(yíng)養豐富、全面，確實(shí)是上好的營(yíng)養食，具有保護胃黏膜、補益脾胃的作用。