虎噉金針菜是廣東汕尾市海豐縣的一個(gè)特色蔬菜，當地生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，因而產(chǎn)出的金針菜品質(zhì)上乘，營(yíng)養豐富，香味濃郁，肉質(zhì)肥厚均勻，口感爽脆鮮甜。它不但外觀(guān)好，食用還具有健胃消食、養心解憂(yōu)等功效，有著(zhù)豐富的營(yíng)養成分，深受廣大群眾的喜愛(ài)。