手扒羊肉是內蒙古巴彥淖爾獨具風(fēng)味的名菜，其選材精致，采用新鮮的羊肉經(jīng)過(guò)高溫的烹飪所制作而成，成品的羊肉味道香醇鮮美，肉質(zhì)細嫩，入口軟綿，十分美味，且羊肉中所富含的蛋白質(zhì)十分豐富，營(yíng)養充足，多吃更能增強免疫功能，既可食補，又可食療，為優(yōu)良的強壯祛疾食品。