青島中山路劈柴院修建于1902年，位于青島市市南區中山路商業(yè)圈，是中山路、北京路、河北路和天津路圍合的街坊。江寧路的主街上多是酒館、飯店，除有元惠堂、李家餃子樓、張家壇子肉，多數是一些不起眼兒的小飯鋪、糖果店等，美食眾多，這里的鍋餅、爐包、餛飩和豆腐腦最為有名，也最搶手，廣受食客青睞。