土耳其禿鷹一般指紅頭美洲鷲，又叫火雞禿鷲，它們一般在各種各樣的棲息地棲息，生活在亞熱帶森林、草原、濕地等，所捕食物也是因為棲息地的不同而發(fā)生改變，不過(guò)它們都主要以腐肉為食，吃一些較小動(dòng)物的尸體，尤其喜歡剛死去的尸體，它們很少有懼怕的動(dòng)物，但在不同的發(fā)育時(shí)期也會(huì )有個(gè)別天敵，目前，紅頭美洲鷲已被列為世界保護動(dòng)物中。