翻車(chē)魚(yú)，中文名叫翻車(chē)鲀，又叫翻車(chē)魚(yú)、頭魚(yú)、海洋太陽(yáng)魚(yú)等，為大型大洋性魚(yú)類(lèi)，該魚(yú)最大體長(cháng)可達3.0-5.0米，重量達到1400-3500千克，平時(shí)喜歡棲息在各熱帶和亞熱帶海洋，在溫帶、寒帶也可見(jiàn)，它們游泳速度緩慢，但潛水技術(shù)高超，有時(shí)為了捕食，會(huì )下潛到深海，翻車(chē)鲀肉味道并不鮮美，但也可食用，有些如肝油還可入藥。
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