金魚(yú)，鯉科魚(yú)類(lèi)，是由野生紅黃色鯽魚(yú)演化而來(lái)。該魚(yú)是世界著(zhù)名三大觀(guān)賞魚(yú)類(lèi)之一，發(fā)源于中國，已有1700多年歷史。從世界范圍內看，金魚(yú)養殖主要集中在亞洲，養殖規模最大及影響范圍最廣的為泰國及日本，另外印度尼西亞、馬來(lái)西亞、新加坡均有分布。目前，除西藏以外的省份，均有金魚(yú)養殖場(chǎng)或觀(guān)賞魚(yú)交易市場(chǎng)。金魚(yú)在我國觀(guān)賞魚(yú)出口貿易中占有十分重要的地位。金魚(yú)體態(tài)優(yōu)美、品種繁多，其體色有紅、黃、藍、紫、黑、白、雙色、三色、五花色等，其體形有獅頭、高頭、水泡、龍睛、絨球、珍珠鱗、蝶尾、虎頭等。