馬岡鎮位于開(kāi)平市西北部。北鄰龍勝，南毗塘口，西靠大沙鎮、恩平市，東與蒼城接壤，與市區三埠相距30公里，全線(xiàn)大部分為一級水泥公路，由三埠到馬岡只需半小時(shí)車(chē)程。轄區總面積92.3平方公里，其中耕地面積46000畝，山坡地面積28000畝，轄27個(gè)村委會(huì )、202條自然村，兩個(gè)社區居委會(huì )，人口5.2萬(wàn)人，13370戶(hù)，旅居海外華僑、港澳同胞3.7萬(wàn)多人。馬岡鎮地理位置優(yōu)越，交通較為方便，經(jīng)325國道，可通往珠三角等地；從腰廣干線(xiàn)可通肇興等地。鎮內村村有通車(chē)水泥大道，形成縱橫交錯的交通運輸網(wǎng)絡(luò )。水資源充足，廣東省大型水庫之一 ——大沙河水庫處在馬岡的上游；投入460多萬(wàn)元建成了馬岡自來(lái)水廠(chǎng)，主管道貫通全鎮，為馬岡鎮的工農業(yè)生產(chǎn)及生活用水提供了非常有利條件。馬岡鎮屬半丘陵地區，土地肥沃，盛產(chǎn)稻米，水果及三鳥(niǎo)、塘魚(yú)等。水果主要是近年來(lái)被社會(huì )各界視為最佳果王的馬岡“陂頭咀桂味”荔枝和馬岡虎山石硤龍眼。近年又充分利用本鎮土地資源優(yōu)勢，加大招商引資力度，吸引多名外地老板，大規模種植優(yōu)質(zhì)荔枝、龍眼，形成了馬岡鎮5000畝水果生產(chǎn)基地，水果生產(chǎn)已具規模。名揚中外的“馬岡鵝”是我鎮傳統的特產(chǎn)，有家家戶(hù)戶(hù)養殖馬岡鵝習慣，其特點(diǎn)是生長(cháng)快，皮薄肉嫩，味道鮮美。產(chǎn)品暢銷(xiāo)國內外，并于2000年成功申請了“馬岡鵝”商標。近年我鎮又成功引入外商建成了1000多畝鰻魚(yú)養殖基地和300多畝優(yōu)質(zhì)木瓜生產(chǎn)基地，產(chǎn)品遠銷(xiāo)國內外。近年來(lái) ，馬岡鎮確立了“實(shí)行區域化、規范化、集約化生產(chǎn)，農、工、貿信息并重”的指導思想，不斷調整經(jīng)濟結構，擴大個(gè)體私營(yíng)經(jīng)濟。以馬岡鵝發(fā)展有限公司為“龍頭”，以5000畝水果基地為紐帶，帶動(dòng)全鎮的“三高”農業(yè)發(fā)展；以灣琴山3公里100多家木材加工廠(chǎng)為基礎，引入麗冠人造板有限公司，進(jìn)一步促進(jìn)木材深加工業(yè)的發(fā)展，以私營(yíng)企業(yè)“宏達水泥廠(chǎng)”為樣板，推動(dòng)馬岡鎮個(gè)體私營(yíng)經(jīng)濟的發(fā)展，以馬岡、公安兩圩為中心，建設融工商業(yè)、貿易、飲食、服務(wù)于一體化的新圩鎮。馬岡鎮現有的主要工業(yè)行業(yè)有人造板、絳綸助劑、水泥、注塑水管、包裝袋等，產(chǎn)品銷(xiāo)往全國各地。為發(fā)展馬岡經(jīng)濟，改善投資環(huán)境，1997年以來(lái)，鎮人民政府投入大量資金，大搞基礎設施建設，2000年又成功引入外商，投資1200多萬(wàn)元，建成了馬岡新農貿市場(chǎng)，基礎設施日趨完善。全鎮有完全中學(xué)1所，初級中學(xué)1所，小學(xué)16所教育設施較為完善。.

2021年10月，農業(yè)農村部認定馬岡鎮為第十一批全國一村一品示范村鎮（肉鵝）。

 馬岡肉鵝是廣東省四大名鵝之一。種源于開(kāi)平市馬岡鎮，故名“馬岡鵝”，開(kāi)平全市均有分布， 據開(kāi)平縣畜牧志所載，早在1925年由開(kāi)平縣馬岡公社翠山大隊榮嶺村的梁奕德引用高明三洲公鵝與陽(yáng)江母鵝雜交……

馬岡瀨粉

馬岡瀨粉是馬岡鎮具有獨特風(fēng)味的食物，圓絲狀、潔白，直徑3-4毫米，鮮美可口，口感韌滑、軟爽?？杉尤敫鞣N湯水或醬油、花生油進(jìn)食，風(fēng)味獨特。一碗上好的瀨粉，粉條長(cháng)，入口軟、韌、爽、滑，配上用豬肝、瘦肉、骨……

芋仔炆馬岡鵝

芋仔炆馬岡鵝選用本地芋仔與遠近聞名的馬岡鵝，經(jīng)獨特烹制，味道鮮美，有健脾益元、開(kāi)胃消食之功效?！?p>井仔園荔枝

井仔荔枝出產(chǎn)于馬岡鎮官塘村，因栽種荔枝的坡地上有一口水井，故稱(chēng)為“井仔荔枝”。其果肉為乳白色，厚實(shí)而脆甜，剝殼后果汁不易外溢，汁多無(wú)渣，果核小，在省港澳均有較高知名度，并遠銷(xiāo)海外?！?p>