新奧爾良是美國南部的一座很重要的港口城市。這里以烹飪美食、建筑、音樂(lè )（尤其這里還是爵士樂(lè )的誕生地）而聞名于世，市中心區主要在密西西比河東岸。老城“法國區”具有歐洲古城風(fēng)貌。此處也是美國最有異國情調的城市，每年嘉年華會(huì )慶典以及交融法式和西班牙式烹飪的海鮮佳肴吸引絡(luò )繹不絕的觀(guān)光客。