中國美食文化博大精深,目前中餐成為全球最受歡迎的美食之一,中餐菜系繁多,有八大菜系,而每種菜系都誕生了一批批中國頂級廚師,下面就盤(pán)點(diǎn)了中國十大頂級廚師,大家可以看看中國國寶級的廚師有哪些。

中國國寶級廚師排名

1、史正良

  史正良生于1946年,是四川省特一級廚師、首批國家中式烹調高級技師,也是中國十大最頂級的廚師之一,精通各式川菜,多次在國外知名酒店任廚師長(cháng)、表演廚藝,也被國家商務(wù)部評為“中華名廚”。

2、高炳義

  高炳義是現任中國烹飪協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、中國烹飪協(xié)會(huì )名廚委員會(huì )主席,擅長(cháng)魯菜,也在國際烹飪比賽中斬獲五塊金牌,先后出版了六部專(zhuān)業(yè)書(shū)籍,研制出的菜肴數量達500多款。

3、楊貫一

  楊貫一出生于1932年,是香港著(zhù)名國際級大廚,有“鮑魚(yú)之王”的美稱(chēng),同時(shí)也是中國最厲害的十大名廚之一,招牌菜“阿一鮑魚(yú)”享譽(yù)國際,也獲得了獲得國際御廚協(xié)會(huì )頒發(fā)的最高榮譽(yù)勛章。

4、董振祥

  董振祥出生于1961年,是國家中式烹調高級技師,同時(shí)也是中國餐飲圈內唯一一位獲得MBA學(xué)位的廚師,他的烤鴨很出名,在烹飪行業(yè)有著(zhù)很高的聲譽(yù)與地位。

5、孫立新

  孫立新是國宴大師,中華名廚,曾多次擔任多位國家領(lǐng)導人宴請中外貴賓的菜單主設計者,擅長(cháng)川、粵、魯等菜的制作。

6、林壤明

  林壤明出生于1951年。是廣東十大名廚之一,曾多次參加國際烹飪大賽,還研究了多種新奇菜式,受到了很多國際貴賓的喜愛(ài)。

7、盧永良

  盧永良出生于1954年,師承鄂菜大師黃昌祥,多次到日本、法國與同行切磋烹飪技,獲得了很多榮譽(yù)證書(shū),也入選“中國名廚排名榜”。

8、周曉燕

  周曉燕不僅是淮揚菜大師,而且還是餐飲業(yè)國家級裁判員,多次擔任全國烹飪大賽評委,主編多部和烹飪有關(guān)的專(zhuān)著(zhù)與教材,也被授予省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代傳承人。

9、譚添三

  譚添三是湘菜領(lǐng)軍人物,是湘菜四大天王之一,同時(shí)是中國頂級廚師之一,而且他也是把湘菜帶到德國推向國際的第一人。

10、東林發(fā)

  東林發(fā)出生于1937年,師承郭大鎏和蕭良初,因廚藝精湛而受到了中央領(lǐng)導的認可,其菜品融粵川滬菜系,兼東南亞風(fēng)味,尤其是毛氏紅燒肉,最為出名。