酒在中國的發(fā)展歷史十分悠久,對于喜歡珍藏美酒的愛(ài)好者,想必對于中國的一些名酒都了如指掌。那么在中國歷史上最古老的十大名酒會(huì )有哪些呢?讓小編帶你一起來(lái)了解一下我們中國酒的歷史文化!
中國最老的十大名酒排行榜
1. 茅臺酒(貴州)
2. 五糧液(四川)
3. 西鳳酒(陜西)
4. 雙溝大曲(江蘇)
5. 洋河大曲(江蘇)
6. 古井貢酒(安徽)
7. 劍南春(四川)
8. 瀘州老窖特曲酒(四川)
9. 汾酒(山西)
10.董酒(貴州)
1.茅臺酒
所產(chǎn)省份:貴州省
產(chǎn)地名稱(chēng):遵義市仁懷市茅臺鎮
地理標志:國家質(zhì)檢總局地理標志產(chǎn)品
產(chǎn)品特點(diǎn):醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚
茅臺酒被稱(chēng)為“國酒”,在2020中國白酒排行榜 中也有提到,因為它是中國大曲醬香酒型的鼻祖。它不僅是世界三大蒸餾名酒之一,還是中國三大名酒“茅五劍”之一,已有800多年的歷史。
2.五糧液
所產(chǎn)省份:四川省
產(chǎn)地名稱(chēng):宜賓市
地理標志:國家質(zhì)檢總局地理標志產(chǎn)品
產(chǎn)品特點(diǎn):香氣悠久、入口甘美、入喉凈爽
五糧液,有著(zhù)3000多年的釀造歷史,運用了600多年的古法技藝,可為世界最古老而又最神秘的食品制作產(chǎn)業(yè)之一。
3.西鳳酒
所產(chǎn)省份:陜西省
產(chǎn)地名稱(chēng):寶雞市鳳翔縣
地理標志:國家質(zhì)檢總局地理標志產(chǎn)品
產(chǎn)品特點(diǎn):醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調、尾凈悠長(cháng)
西鳳酒因為產(chǎn)于陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮這個(gè)地方,古稱(chēng)此酒為“秦酒、柳林酒”,是中國四大名酒之一。此酒開(kāi)始于殷商,在唐宋盛行,已有三千多年的歷史。
4.雙溝大曲
所產(chǎn)省份:江蘇省
產(chǎn)地名稱(chēng):泗洪縣雙溝鎮
地理標志:國家地理標志保護產(chǎn)品
產(chǎn)品特點(diǎn):色清透明、香氣濃郁
雙溝大曲的發(fā)現源于1000多萬(wàn)年前醉猿化石,經(jīng)考古專(zhuān)家進(jìn)一步考證之后將雙溝作為中國源頭古老內涵,因此被譽(yù)為中國酒源頭。同時(shí),它也是名揚江淮派濃香白酒代表之一,與雙溝酒、湯溝酒、高溝酒、洋河酒合稱(chēng)“三溝一河”。
5.洋河大曲
所產(chǎn)省份:江蘇省
產(chǎn)地名稱(chēng):宿遷市
地理標志:國家質(zhì)檢總局地理標志產(chǎn)品
產(chǎn)品特點(diǎn):低而不淡、柔而不寡、綿長(cháng)尾凈
洋河大曲起源于兩漢,在唐宋時(shí)期比較興盛。多次榮獲“國際名酒”和“入選中國八大名酒行列”,是中國和日本公認的“東方的洋酒”。
6.古井貢酒
所產(chǎn)省份:安徽省
產(chǎn)地名稱(chēng):亳州市
地理標志:國家質(zhì)檢總局地理標志產(chǎn)品
產(chǎn)品特點(diǎn):甘美醇和、回味經(jīng)久
古井貢酒具有1800多年的酒文化歷史。據考證,此酒始于建安元年(196年),有“酒中牡丹”之稱(chēng),是中國八大名酒之一。
7.劍南春
所產(chǎn)省份:四川省
產(chǎn)地名稱(chēng):綿竹市
釀造技藝:入選國際級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
產(chǎn)品特點(diǎn):甘美醇和、回味經(jīng)久
劍南春的生產(chǎn)地是在綿竹,而綿竹在唐代屬劍南道,故取名為“劍南春”。在2018年國際終極烈酒挑戰賽中獲得最高獎“主席獎杯”?!短茋a史》中記載劍南春酒的前身是劍南燒春,是大唐御酒!
8.瀘州老窖特曲
所產(chǎn)省份:四川省
產(chǎn)地名稱(chēng):瀘州市
最高榮譽(yù):曾獲巴拿馬國際博覽會(huì )金質(zhì)獎
產(chǎn)品特點(diǎn):醇香濃郁,清洌甘爽
瀘州老窖特曲源于明朝萬(wàn)歷年間,不僅屬于古老的四大名酒之一,還是現代的17大名酒(白酒)之一,距今已有400多年歷史。
9.汾酒
所產(chǎn)省份:山西省
產(chǎn)地名稱(chēng):汾陽(yáng)市
最高榮譽(yù):最早國酒、國之瑰寶
產(chǎn)品功效:活血通脈,消除疲勞
汾酒因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村,所以也叫“杏花村酒”。 汾酒擁有著(zhù)4000年左右的悠久歷史,早在1500年前的南北朝時(shí)期就被北齊武成帝極力推崇,。
10.董酒
所產(chǎn)省份:貴州省
產(chǎn)地名稱(chēng):遵義董公寺鎮
最高榮譽(yù):中華老字號
主要產(chǎn)品:酒精度28~68度
董酒因生產(chǎn)地董公寺而得名,因其生產(chǎn)技藝和配方舉世無(wú)雙,在蒸餾酒行業(yè)中別具一格,所以被國家權威部門(mén)永久列為“國家機密”。并且于2008年9月被國家部門(mén)正式確定為“董香型”白酒,同時(shí)它也是國內“董香型”白酒的典型代表。
結語(yǔ):中國的歷史文化悠久,就連酒的文化也是讓人嘆為觀(guān)止,通過(guò)小編給大家介紹的中國最老的十大名酒的內容,大家是不是已經(jīng)迫不及待想去品嘗這些古老的酒呢?哦,不對!咱們品的不是酒,而是中國的文化,您說(shuō)對嗎?